E aí, bicho? Você chegou com uma pergunta boa, viu? Saber quanto tempo leva um bezerro nelore até o corte é uma daquelas coisas que a gente da lida aprende meio que na prática, olhando o tempo passar, a chuva cair e o pasto crescer. Não tem uma resposta única e cravada na pedra, sabe? É que esse tempo danado depende de um monte de coisa.
O que faz o tempo do nelore variar tanto assim?
Pensa bem: não é todo ser vivo que cresce igual, né? Com o gado é a mesma coisa. Primeiro, tem a genética. Tem bicho que já nasce com mais ‘potencial’, com mais pressa pra ganhar peso e virar boi gordo. É da raça, da linhagem, do touro que cobriu a vaca. Além disso, a comida faz uma diferença danada, claro. Pasto bom e farto, ou ração caprichada no cocho, aceleram o processo de um jeito que você nem imagina. E sem contar o cuidado que a gente tem, a sanidade do rebanho. Bicho doente ou estressado não engorda, só atrasa a vida da gente.
Criando o nelore solto no pasto, como antigamente
Naquele esquema mais tradicional, que a gente vê em muita fazenda por aí, onde o gado come capim e bebe água, basicamente, o ciclo é mais longo. A qualidade do pasto varia muito com a estação do ano, com a chuva. Então, tem época que o bicho ganha peso rápido, outra que só mantém ou até perde um pouquinho. Nisso, pra levar um bezerro nelore até o corte, cuidando dele assim, na pureza do pasto, vai levar aí uns 30 a 36 meses, mais ou menos. Às vezes até um pouco mais, dependendo do capricho na manejo do pasto e da própria sorte com o clima. É um ciclo mais demorado, mas muita gente gosta pela simplicidade e pelo custo menor com alimentação concentrada.
O gado confinado: o nelore crescendo mais rápido
Aí sim a conversa muda de figura. Quando a gente bota o gado no cocho, comendo ração balanceada, rica em energia e proteína, a coisa anda ligeiro, viu? É como dar a comida certinha, na hora certa, sem ter que sair andando atrás dela o dia todo. Nesse sistema, o bicho engorda numa velocidade bem maior. Assim, o bezerro nelore até o corte pode chegar no peso ideal com 18 a 24 meses. Tem caso que com manejo super intensivo, a gente vê bicho pronto até antes disso, lá pros 15 ou 16 meses. É uma baita diferença de tempo, né? Esse sistema pede mais investimento em estrutura e comida, porém a rotação do capital na fazenda é bem mais rápida.
Qual peso o nelore precisa chegar pro abate?
Agora, outra coisa que manda no tempo é o peso que você quer que o bicho chegue. Não tem um peso único que vale pra todo lugar ou pra todo frigorífico, sabe? Geralmente, a gente mira uns 450 a 550 quilos pra macho bezerro nelore até o corte. Mas isso pode variar bastante dependendo da demanda do mercado, do tipo de carne que o frigorífico quer produzir, e até da região. Tem lugar que prefere bicho mais pesado, outros mais leves. Então, se o objetivo é um peso maior, claro que o tempo pra chegar lá vai ser um pouco maior, mesmo comendo bem.
O cuidado no dia a dia faz o nelore ir mais rápido
Olha só, o cuidado da porteira pra dentro conta muito. Bicho bem cuidado, sem doença, vermifugado direitinho, sem estresse na hora de mexer com ele no curral… Tudo isso ajuda o danado a transformar comida em carne. Porque afinal, bicho que tá gastando energia pra lutar contra verme, ou que tá com febre, não tá ganhando peso. E não é só isso, a qualidade da água, o sal mineral à vontade, um bom bezerreiro pra proteger o filhote nos primeiros meses… São detalhes que fazem toda a diferença na velocidade que o bezerro nelore até o corte vai crescer e se desenvolver.
A jornada do bezerro nelore até o corte: passo a passo
Pensa na vida do bichinho, é uma jornada até chegar lá. Primeiro ele é aquele filhote mamando na mãe, a fase de cria. Depois de uns 7 a 8 meses, mais ou menos, vem a desmama. Aí, ele entra na recria, que é onde ele ganha tamanho, estrutura, cresce no pasto. Essa fase é a mais longa no sistema tradicional. Finalmente, vem a engorda, que é a fase final, onde o foco é ganhar peso rápido pra ir pro abate. Seja no pasto bem manejado ou no cocho. Então, o tempo total pra chegar o bezerro nelore até o corte é a soma dessas etapas, e a duração de cada uma muda muito dependendo do sistema de produção.
Pra não esquecer: o tempo do nelore depende de você
No fim das contas, a velocidade que o bezerro nelore até o corte atinge o ponto de abate tá muito nas mãos de quem cuida, como a gente tava falando. Isso quer dizer que a escolha da genética lá no começo, garantir comida de qualidade em todas as fases (não só na engorda!), não deixar bicho sofrer com doença, dar um bom manejo pros pastos… Tudo isso acelera o processo. E outra coisa: o mercado tá sempre mudando. Hoje em dia, tem criador usando tecnologia, nutrição de precisão, pra encurtar bem esse tempo e ter o bezerro nelore até o corte pronto mais cedo. É um investimento, mas muita gente vê retorno rápido.
Pra fechar o papo sobre o tempo do bezerro nelore até o corte
Viu só? Não é uma data fixa no calendário ou uma idade mágica. É um conjunto de coisas: a genética do bicho, a comida que ele come, o sistema de criação (pasto ou cocho), o cuidado do dia a dia e o peso que você quer atingir. Tudo isso define quanto tempo leva um bezerro nelore até o corte. O importante é entender que dá pra otimizar esse tempo, trabalhar pra acelerar o processo, dependendo do seu objetivo e do quanto você quer investir na lida.
FAQ – Perguntas rápidas sobre o tempo do nelore
- Dá pra saber o tempo exato de um bezerro nelore até o corte? Não, não tem data exata. Como a gente conversou, depende da genética, comida, sistema de criação… É um tempo variável.
- Pasto é sempre mais demorado que confinamento? Geralmente sim. No pasto, o ganho de peso varia mais com o clima e a qualidade da forragem. No confinamento, a comida é controlada, então o ganho é mais constante e rápido.
- A genética ajuda a diminuir o tempo? Com certeza. Bicho com genética boa pra ganho de peso e precocidade já nasce com mais potencial pra chegar rápido no abate.
- Se der mais comida, ele engorda mais rápido? Sim, nutrição de qualidade e em quantidade adequada acelera muito o ganho de peso e o tempo pra chegar no ponto de abate.
- E a saúde, influencia no tempo? Muito! Bicho doente, cheio de verme ou estressado não aproveita a comida e não engorda direito, só atrasa o ciclo. Saúde em dia é fundamental.
